Неправильная готовка яиц может привести к развитию энтерита
inforeactor.ruБлогер отметил, что многие люди кладут яйца в уже кипящую воду. В результате они приобретают зеленоватый оттенок, что свидетельствует об образовании сульфида железа, вызывающего развитие воспалительного заболевания тонкой кишки — энтерита.
В целях профилактики яйца следует класть в холодную воду с добавлением соли. При этом после выключения огня их необходимо оставить в кастрюле еще на пять минут, после чего вновь положить в холодную воду, передает рекомендации блогера британское издание The Sun.