Немецкая кулинария: традиционные летние блюда
germania.oneКонечно же, немцы не едят круглый год сосиски, квашеную капусту и картошку. Вот некоторые из достаточно легких блюд, которые обычно готовят в Германии летом – впрочем, не без сосисок, квашеной капусты и картошки...«Завтракай как король, обедай как принц, и ужинай, как нищий», – гласит старая немецкая пословица.Традиционный Abendbrot, что дословно переводится как «вечерний хлеб», представляет собой неплотный ужин, в первую очередь из бутербродов, и является довольно привлекательным вариантом в летнее время.
Типичный Abendbrot состоит из ассортимента сыров, мяса или колбасы, хлеба и соленых огурцов. С пивом или Apfelschorle – яблочным соком, смешанным с минеральной водой, этот «ужин нищего» определенно будет выглядеть по-неме...