Не только выпечка: куда еще можно добавлять корицу
profile.ruСуществует около 250 видов коричных деревьев, которые встречаются в разных уголках мира. Особо ценится цейлонская (Cinnamomum verum), произрастающая в основном в Шри-Ланке.
Корицу используют в кулинарии несколько тысяч лет. Вопреки распространенному мнению, эту специю можно добавлять не только к выпечке и кофе.