Не гречкой единой: необычные рецепты каш
skuke.netБулгур — это крупа из высушенной и дробленой пшеницы. У нас она не так популярна, как другие крупы, а зря: булгур очень питателен и по вкусу отдаленно напоминает геркулес.Готовить его несложно: надо промыть стакан булгура и 5-10 минут обжаривать на сливочном масле.
Затем вскипятить воду (два стакана) и добавить в нее крупу.Варить следует около 15 минут, после чего можно в кастрюлю всыпать две ложки какао-порошка и подождать еще несколько минут до полного приготовления каши.