Названы самые опасные добавки с индексом "Е" в продуктах
ren.tvЗаведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Владимир Бессонов рассказал об опасности Е-добавок.
По его словам, большинство из них являются безобидными, многие обычные продукты закодированы под индексами "Е". К ним относятся уксус - Е260, сода -Е500, брусника, клюква, яблоки - Е210 (бензойная кислота). "Показательно, что для объявления добавки с индексом "Е" вне закона достаточно подозрения в том, что добавка может быть потенциально опасной для здоровья человека", - рассказал он в комментарии Роскачеству.