Названы пять лучших маринадов для шашлыка
charter97.orgрецептов, чтобы вы смогли приготовить идеальный шашлык в эти выходные.Как выбирать мясо на шашлыкВы же не хотите, чтобы шашлык по вкусу напоминал резину?
Для того, чтобы этого не произошло, нужно выбирать правильную тушку и правильную ее часть. Логика простая - чем меньше мышца напрягалась при жизни животного, тем мягче будет мясо.