Названы продукты, способные спасти мир в случае продовольственной катастрофы
newinform.comПостепенное изменение климата, пандемия коронавируса, лесные пожары и другие события постепенно увеличивают риск дестабилизации глобальной системы продовольствия.
Ученые уже начинают рассматривать альтернативные способы пропитания. Малораспространенные во многих уголках мира личинки, водоросли и белый гриб могут стать спасением для человечества в случае продовольственной катастрофы.