Названа снижающая холестерин белковая пища для замены мяса
rg.ruДиетологи из Университета штата Пенсильвания считают, что бобовые могут заменить мясо и регулярное их употребление связано с дополнительной пользой для здоровья.
Но в том случае, если вы правильно подготовите и приготовите растительный продукт. Ученые выяснили, чем может грозить употребление белого мяса- Белок в мясе имеет высокую биологическую ценность, но и в бобовых присутствует белок достаточно высокого качества, - пояснил профессор из Университета штата Пенсильвания диетолог Пенни