Названа польза и вред молодого картофеля
facenews.uaМолодой картофель, в зависимости от сорта, появляется уже с конца весны и может радовать в течение первой половины лета. Даже диетологи, которые избегают тяжелого картофеля в диетах, соглашаются с тем, что молодые овощи принесут только пользу и никак не отразятся на фигуре, передает FaceNews.ua.Польза молодого картофеляРанний картофель содержит витамин С, витамины группы В, а также калий, фосфор и железо.
Калий важен для работы сердца, снимает отеки и выводит лишнюю воду из организма.Молодая картошка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, стимулирует работу мозга, нормализует обмен веществ и повышает настроение.Так как большинство полезных веществ сконцентрировано сразу под кожурой молодого картофеля, счищая его мы