Названа новая опасность глютена для психики
mk.ruГлютен, он же клейковина, с некоторых пор стал объектом пристального наблюдения у ученых и диетологов, в связи с появлением новых данных о его способности существенно влиять на здоровье человека.
В моду вошли безглютеновые продукты и диеты, которые для кого-то являются просто элементом ЗОЖ, а для кого-то - необходимостью из-за непереносимости глютена организмом.