Названа допустимая доля сахара в вине
nation-news.ruИскусственная сладость в большинстве случаев ухудшает как вкус, так и качество вина. Внимание на это обратили специалисты Роскачества.Россияне стали чаще обращать внимание на состав вина.
В частности, на содержание в нем сахара. На это указывает статистика приобретения алкогольных напитков. Чаще всего потребители отдают предпочтение сухим винам, рассказали в ведомстве. "Искусственно привнесённая сладость делает вкус вина более "плоским", менее сложным - как если в дорогой зелёный чай положить 3-4 ложечки сахара", — напомнили в Роскачестве.