Назван самый полезный способ приготовления кофе
pnp.ruПочитателям кофе стоит задуматься, как его готовить, чтобы не навредить организму. Рецептами в интервью Радио Sputnik поделилась руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева.«Для меня, как для врача в прошлом, польза — это то, что приносит и удовольствие, и дополнительные бонусы.
По данным современных исследований, кофе, который пропускают через бумажный фильтр, более полезен», — рассказала эксперт.По её словам, такой фильтр задерживает вредные вещества, способствующие повышению холестерина или развитию атеросклероза, поэтому чёрный кофе рекомендуется готовить капельными способами с помощью бумажного фильтра.Что касается кофе с молоком, то главное — не превращать его в полноценный десерт.