На Алтае запатентовали производство кваса из топинамбура
ap22.ruВолчихинский пивоваренный завод совместно с Алтайским государственным техническим университетом зарегистрировали в Федеральной службе по интеллектуальной собственности (Роспатент) изобретение – производство кваса с использованием экстракта корнеплодов топинамбура.
Заменив им сахар, через новый напиток удалось улучшить адаптационные возможности организма человека. Квас – один из лучших национальных безалкогольных напитков России.