Можно ли варить компот из слив с косточками
chelny-izvest.ruВ Татарстане в этом году большой урожай слив. Съесть все невозможно – хозяйки принялись делать заготовки. Один из самых популярных рецептов – компот на зиму: заполнил 3-литровую банку сливами на треть, залил кипятком, слил жидкость, добавил в эту жидкость полтора стакана сахара, прокипятил, снова залил в банку и закатал под крышку.
Все. Косточки из слив удалять необязательно – так они будут целее, не превратятся в кашу. Но держать такой компот больше года нельзя.