Можно ли на самом деле есть продукты с плесенью, объяснил врач
ufacitynews.ruДоктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков рассказал в беседе с «Москвой 24», можно ли в действительности употреблять в пищу продукты с плесенью. «Если у вас появилась маленькая точка плесени на хлебе, то этим плесневым грибом пророс уже весь батон.
Поэтому его надо выбрасывать», – предупредил медик. Он добавил, что это касается абсолютно всех продуктов, кроме голубой благородной плесени французских сыров – так, ему специально дают покрыться плесенью, в связи с чем этот грибок нейтрален для организма.