Молочная хитрость: пить или не пить растительное молоко?
live24.ruМосква, 16 авг 2020. . Нутрициолог Татьяна Скирда во время интервью для радио Sputnik рассказала о том, как правильно воспринимать все более набирающее популярность растительное молоко и можно ли вести речь о том, чтобы заменить им полностью традиционное. - Кокосовое, овсяное ореховое, рисовое, соевое – в настоящее время растительного молока очень много, но называть его молоком можно в достаточно условной степени, - объяснила она. – Дело в том, что по составу продукт достаточно сильно отличается от традиционного коровьего или козьего.
Те, кто выбирают растительный эквивалент, как правило, говорят о том, что не могут переносить молочный белок – лактозу. Но и такой напиток может подходить далеко не всем – для того, чтобы его сделать,