Митин назвал главный акцент закона о рыбопереработке
pnp.ruГлавной идеей закона о рыбопереработке должно стать стимулирование производства рыбной продукции высокого передела. Об этом первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин заявил на совещании, посвящённом развитию рыбоперерабатывающей отрасли.По данным Минсельхоза, за прошлый год рыбоперерабатывающая промышленность произвела 4,3 миллиона тонн продукции.
Между тем, как отметил Митин, 80 процентов этого объёма составляет доля замороженной (фактически необработанной) рыбы, а вот на долю продукции высокого передела (рыбное филе) приходится всего 7 процентов.