Минздрав определил оптимальный объем потребления молочных продуктов
trud.ruВ день взрослому рекомендуется употреблять 200 граммов молочных продуктов. Завотделением профилактики факторов риска Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава Дарья Халтурина считает, что это оптимальный объем, тогда как употребление свыше 400 граммов в день «перестает быть положительным».
Она отметила, что регулярное употребление молочных продуктов в рамках нормы снижает смертность «от всех причин». Самыми полезными Халтурина назвала ферментированные продукты из молока, такие как йогурт, кефир, творог и сыр.