Milliyet (Турция): малоизвестная польза от употребления кефира
inosmi.ruПоскольку кефир содержит все питательные элементы, содержащиеся в молоке, его питательная ценность чрезвычайно высока. Весьма богат минералами, прежде всего фосфором и кальцием, а также незаменимыми аминокислотами.
Эксперт-диетолог Зюлал Ялчин (Zülal Yalçın) рассказала о пользе кефира.Микроорганизмы, содержащиеся в кефире, способствуют пищеварению, изменяя уровень лактозы и белка.