Микрогрин: что это и почему его стоит добавить в свое меню
skuke.netВвиду интереса к теме, мы публикуем информацию о том, что такое микрогрин, и все, что с этим связано: польза, выращивание и вкусовые качества.Не пропустите!Микрогрин или микрозелень — это условное название молоденьких всходов съедобных растений.Американские шеф-повары начали использовать пророщенную зелень в своих блюдах еще в конце 80-х годов, преимущественно в качестве декора.Толчком к распространению тренда на микрозелень по всему миру стали научные исследования, которые доказали ее высокую пищевую ценность.