Медики выяснили, какие овощи могут спровоцировать рак
svpressa.ruСпециалисты Всемирного фонда исследования рака сообщили, какие овощи опасны для здоровья человека. По их данным, речь идет о консервированных овощах, не содержащих крахмал.В такие продукты для замедления порчи и сохранения питательных свойств и вкуса добавляют соль и кислоту.
Высокое содержание соли меняет вязкость слизи, защищающей стенки желудка, а также усиливает выработку соединений, содержащих нитрозогруппу.