Маринованные опята с чесноком
skuke.netМолодые опенки перебираем, удаляем мох, веточки, хвою и прочий лесной мусор. Срезаем кончики ножек, кладём грибы в глубокую миску, заливаем холодной водой, оставляем на 15-20 минут.Долго вымачивать грибы для этого рецепта маринованных опят с чесноком не нужно, только чтобы мусор отмок.
Затем грибы тщательно промываем, несколько раз меняем воду.В конце откидываем на дуршлаг и промываем проточной холодной водой.