Ленинградская круглогодичная теплица осваивает бережливые технологии
online47.ruЛенинградские предприятия продолжают осваивать бережливые технологии. На этот раз успехами в повышении производительности труда поделился тепличный комплекс «Дары природы» из Всеволожского района.В качестве пилотного проекта здесь выбрали поток сбора томатов «Мерли» и ухода за ними: именно на этот товар приходится 73% выручки предприятия.
При этом на направлении в основном используется ручной труд, а рабочие пространства организованы не очень эффективно. Эксперты, помогавшие внедрять бережливые технологии, выявили порядка 50 проблем, снижающих производительность труда.Эталонным участком для апробации новых знаний стал сектор посева и сбора листового салата в горшочках «Афицион».