Кулебяка на Новый год и Рождество Христово: как приготовить?
skuke.netрусской кухни. Считается, что название «кулебяка» произошло от «колоб» — небольшой хлебец. Она отличается от пирога своей формой: кулебяка более узкая и высокая.Готовят ее с несколькими начинками сразу.На слой теста кладут обычно менее влажную начинку, например, рис или рассыпчатую кашу, а поверх нее уже более сочный мясной или рыбный фарш.