Кухонные ножи: для каждого продукта — свой
skuke.netПримерно в VII веке до н. э. на кухне произошла своего рода научно-техническая революция – появился металлический нож, и вплоть до XVI века он оставался практически единственным столовым прибором.Им отрезали мясо и с его помощью подносили еду ко рту.
Со временем нож превратился в предмет роскоши, который могли себе позволить только очень состоятельные люди: рукоять высекали из слоновой кости, украшали драгоценными камнями и резьбой, лезвие вытачивали из качественной стали.Для дам в Средние века была создана целая индустрия по производству миниатюрных ножичков.