выпечка сладости печенье

Куда уходят все желтки на моей кухне

Куда уходят желтки? Вечный вопрос-дилемма для тех, кто печет. У меня есть несколько вариантов: пожарить яичницу кондитера, то есть в ней одни желтки, сделать заварной крем, отлично для Наполеона или эклеров.Или приготовить печенье домашнее со сгущенкой под интересным названием «Альфахорес» по старинному латиноамериканскому рецепту.Сегодня предлагаю остановиться на третьем варианте.И пожалуйста, не пугайся названия «Альфахорес» — это песочное печенье-сэндвич с начинкой из вареной сгущенки.

DMCA