кулинария

Креплах: еврейская версия пельменей

«Хотела бы я сказать, что эти пельмешки были частью моих личных семейных традиций (хотя мама говорит, так и было). Рецепт передала нам моя бабушка Молли, она скончалась летом 2017 года.

Но я не помню их совсем. Зато я помню другие её кулинарные шедевры: лимонный пирог с меренгой, клюквенный соус и, конечно же, цимес, блюдо из тушеного картофеля и моркови, которое мне никогда не нравилось.

DMCA