Крахмал в картофеле влияет на здоровье сосудов - врачи
golos.uaКартофель редко воспринимается как важная составляющая здорового питания. Между тем этот овощ при правильном приготовлении содержит большое количество очень полезных для здоровья веществ.
Картофель – важный источник устойчивого крахмала. Об этом сообщили врачи, передает Healthline. По их словам, крахмал помогает питать полезные бактерии в кишечнике и увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для здоровья желудочно-кишечного тракта.