Котлеты рыбные с манкой
skuke.netФиле размораживать в холодильнике 4—5 часов. Лук очистить и порезать на небольшие кусочки. Пропустить филе и лук через мясорубку.Сделать в фарше углубление, разбить туда яйцо и взбить его вилкой, затем все перемешать.
Фарш посолить, поперчить, добавить сухие приправы и перемешать.Добавить манку, измельченную петрушку, перемешать и поставить в холодильник на полчаса, чтобы манка успела набухнуть.