Израиль Израиль

Кошерный яблочный пирог по-новому из полезной муки

Этот простой пиррой готовится из полбяной муки, на иврите - "кемах-космин". Она считается полезнее белой.Яблочный пирог с полбяной мукойПрямоугольная форма диаметром 25 35 см.Для карамелизованных яблок:1 стакан сахара3-4 крупных зеленых яблока, нарезанных кубикамиДля теста:4 яйца0,5 тростникового сахара (сукар каним)3/4 стакана растительного масла 1 стакан цельной полбяной муки (кемах космин мале)1,5 стакана белой полбяной муки (кемах космин лаван), просеять1 ч.

л. пекарского порошка (авкат афия)Способ приготовления:• Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму.• Сахар высыпать в сковороду диаметром 26 см, разогреть до коричневого цвета по краям, перемешать очень осторожно, до превращения в карамель.

DMCA