Компания “Праймилк” успешно отгрузила первые партии мягкого сыра рикотта в Казахстан и Россию
grodnonews.byПервые партии этого традиционного итальянского молочного продукта уже отправлены на реализацию в Казахстан и Россию. Мы посетили щучинское предприятие, чтобы подробнее познакомиться с работой новой линии, где применяются уникальные для нашей страны технологии, сообщает dzyannica.by Весь цикл производства мягкого сыра здесь осуществляется по самым современным технологиям на высокотехнологичном оборудовании известных европейских производителей на общей площади 2500 кв.
метров. – Основным сырьём для производства рикотты является сыворотка, к которой для нормализации содержания жира и придания готовому продукту приятного сливочного вкуса мы подмешиваем молоко или сливки, – поясняет технологические тонкости директор компании “Праймилк”