Когда лучше квасить (солить) капусту по лунному календарю
skuke.netКапуста является очень полезным продуктом. Много разных витаминов, в том числе редко встречающихся, богатый минеральный состав и немалое количество клетчатки делают ее незаменимой в питании, ее нужно употреблять в пищу как можно чаще.Молочная кислота, содержащаяся в сквашенной капусте, передает ей свои полезные свойства.
Полезен также и рассол, который содержится в продукте.Он образуется из капустного сока и содержит много витаминов и минералов.