Клинический генетик рассказала, кому нельзя есть морковь
mir24.tvКлинический генетик рассказала, кому нельзя есть морковь. По словам Светланы Перес де Монтес Ратхерик, корнеплод нужно употреблять с осторожностью тем, кто страдает заболеваниями печени и поджелудочной железы, сообщает aif.ru.Специалист отметила, что, например, для поджелудочной и печени тяжелой задачей является переработка витамина А.
Именно он содержится в корнеплоде в большом количестве в форме бета-каротина. Еще морковь может быть опасна, если есть ее в сыром виде.