Классический сидр: яблочный сок под градусом. Основы производства и хранители традиций
argumentua.comРабота над рецептурой у производителей этого напитка не заканчивается никогда. Каждый десятилетиями отрабатывает свой рецепт и держит его при этом в тайне.Популярность сидра в Северной вполне понятна.
Прохладный климат Страны Басков хорошо подходит для разведения яблоневых садов и не очень пригоден для винограда. Поэтому и предпочтение в качестве винной основы ее жители отдают яблокам.