Китай Шанхай капуста Китай Шанхай

Капуста бок-чой (фото) выращивание, посадка и уход

Не только люди порой вынуждены иметь множество имен. Относительно новая для наших огородов культура листовая капуста может дать фору иному разведчику или шпиону.Бок-чой, один из старейших культивируемых овощей в мире, переводится с кантонского (гуанчжоуского) диалекта как «белый овощ».Его часто используют в азиатской кухне.

Из-за различия в азиатских диалектах бок-чой известен под разными «именами». В Китае его всего называют Шанхай Цин или Шанхай Байкай, Цинцзян Цай и Сяоцин Цай, а иногда – Пяо-эрбай из-за характерной яркой белой жилки листьев, по форме напоминающих тыкву.

DMCA