Как выбрать соевый соус
365news.bizПервыми европейцами, вкусившими соевый соус, были голландцы, а сам соус завезли на европейскую территорию в 1737 г. в результате Голландской Ост-Индской торговой компании.
Первоначальный рецепт предполагал выпаривание тщательно отобранных соевых бобов, добавление пшеничного или ячменного зерна и подсоленной воды.