Как спасти Землю и сохранить человечество сытым?
detaly.co.ilСельское хозяйство ответственно примерно за одну пятую объема всех выбросов парниковых газов при человеческой деятельности. Как их можно сократить, поддерживая при этом достаточный уровень производства продуктов питания, продовольственную безопасность всего человечества и поддерживая самих фермеров?
Опубликованный на днях доклад OECD пытается ответить на этот вопрос, и, по мнению исследователей, ответ находится в нашей тарелке и нашем кармане, а не только на поле фермера.