Как производят продукты из утиного мяса: история в деталях
ridus.ruНа фабрике СХПК «Каусар» не только забивают и разделывают утку, но и готовят продукцию собственного производства. Чаще всего, в магазинах и супермаркетах её можно встретить под брендом «Рамаевская утка».
Мы посетили предприятие, чтобы посмотреть и рассказать вам, как организован производственный процесс. Основное направление фабрики — переработка продукции — подготовка охлажденных тушек утки и других частей к продаже.