Как приготовить скумбрию: 15 рецептов, которые заставят вас влюбиться в эту рыбу
365news.bizСреднестатистическому жителю Советского Союза скумбрия была знакома только в в консервах или же как копченая, перетянутая суровыми веревками тушка без головы.
Но в свежем виде эта рыбка (известная также, как черноморская ставрида или атлантическая макрель) тоже вполне себе достойный трофей.Свежую или замороженную скумбрию можно готовить на гриле или в духовке, солить и мариновать.