Как приготовить кукурузу с максимальной пользой для здоровья
charter97.orgGreenpost опросил экспертов и те рассказали, как именно нужно готовить кукурузу (с максимальной пользой для организма).Лучше всего отваривать початки кукурузы в чугунной кастрюле с толстыми стенками, накрыв крышкой.
Однако подойдут также глиняная кастрюлька, пароварка, мультиварка и даже микроволновая печь.Початки кукурузы нужно очистить от листьев — часть можно оставить, но только здоровые, неповрежденные листочки.Дно кастрюли лучше устелить кукурузным листьями.Кукурузу нужно варить без соли, чтобы она не стала слишком твердой.Для варки кукурузу следует опустить в кипящую воду и сразу уменьшить огонь.Молодая кукуруза варится 20–30 мин, спелая — 30-40 мин.