Как приготовить идеально сочную курицу – секреты маринада
cursorinfo.co.ilМолекулярный биолог доказал, что молочные компоненты помогают куриному филе впитывать и удерживать влагу при термической обработке.
Курица — самый популярный и доступный источник белка, который высоко ценят за простоту и скорость приготовления. Ее любят и взрослые, и дети, однако у этого мяса есть один существенный минус: при малейшей ошибке в кулинарной обработке оно мгновенно становится сухим, жестким и волокнистым.
Прощай, работа: Демис Хассабис предсказывает появление общего искусственного интеллекта до 2030 года
