Как правильно заморозить морковь на зиму: пять эффективных способов, которые сохранят ваш продукт и деньги
Подготовка морковиПрежде всего, тщательно помойте и очистите морковь. Удалите кожуру и нарежьте ее на желаемые кусочки, которые удобно будет использовать в будущем.
Также можно варить морковь перед замораживанием для сохранения лучшего вкуса и цвета. БланшированиеЧтобы сохранить текстуру и краситель моркови, после вырезки рекомендуется провести процедуру бланширования.