Как правильно подготовиться к походу «на шашлыки». Два важных совета
cxid.infoВрач-терапевт Светлана Куприна рассказала, как правильно выбрать мясо для шашлыка.«Свежее мясо пахнет только мясом — его запах нейтральный, без резких посторонних ароматов», — заявила специалист.
Также она порекомендовала выбирать мясо, в котором не будет никакой посторонней жидкости. Кроме того, оно не должно содержать большое количество жира, а сам жир обязан быть белого цвета.