Как правильно мыть яйца и зелень: Роспотребнадзор утвердил новые санитарные нормы для кафе и ресторанов
forbes.ruКрестовый поход «АндерСона»: зачем детские кафе воюют с РоспотребнадзоромПредставители бизнес-сообщества не раз высмеивали прежние СанПиНы.
Положения объясняли, например, правила мойки яиц: делать это нужно было в отдельном помещении, где есть бактерицидная установка, следуя инструкции, вывешенной на рабочем месте.