Как определить свежесть куриных яиц: 4 простых способа
focus.uaПросроченные яйца испортят вкус блюда, а также опасны для здоровья, поскольку в них может быть сальмонелла. Вопрос о том, как определить, насколько свежие куриные яйца, которые используются для готовки и выпечки, актуален всегда.
Как правило, при правильном хранении яйца обычно остаются свежими в течение 3–5 недель после даты упаковки — даты, когда они были собраны, очищены и помещены в холодильник.