Как не отравиться мороженым летом, рассказали в ДООЗ
nur.kzРуководитель Департамента охраны общественного здоровья г. Нур-Султан Байгабулов Садвакас прокомментировал вопросы реализации мороженого в летний период года во избежание пищевого отравления. Мороженое летом является самым востребованным десертом, для которого необходимы особые условия хранения, так как в составе лакомства - молочные продукты.
Испорченный десерт может вызвать не только разочарование, но и пищевое отравление. В свое время были кафе-мороженое, где соблюдались все требования, мороженое подавалось к столу сразу после его приготовления.