Как много шампиньонов нужно съесть, чтобы защититься от рака
skuke.netНовое исследование опубликовал Онкологический институт штата Пенсильвания. Врачи не предлагают включать грибы в каждый прием пищи, но всего 18 г в день (один средний шампиньон) уменьшит риск развития рака на 45%.Исследователи изучили 17 научных статей о раке, опубликованных с 1966 по 2020 год, чтобы вывести связь между употреблением грибов в пищу и раком, в частности, раком груди.Выяснилось, что любители грибов действительно реже страдают от этого заболевания — возможно, благодаря содержанию витаминов, питательных веществ и антиоксидантов.