Как менялся главный новогодний салат страны?
Одно из обязательных блюд, которые пробуют иностранные гости в России – это «Оливье». И возможно, в ближайшем будущем, знаменитый салат войдет в список всемирного наследия.
В ЮНЕСКО готовятся рассмотреть эту инициативу депутатов Госдумы. Ведь блюдо давно уже часть нашего культурного кода. Индекс «Оливье», а также редкие рецепты – в репортаже корреспондента МИЦ «Известия» Елены Норкунайте.