Изысканные рестораны, советский дефицит и иранский праздничный стол – самая полная история салата «Оливье»
detaly.co.ilОдин из символов Нового года – знаменитый салат «Оливье», который с каждым годом вызывает все больше интереса даже среди нерусскоязычных людей по всему миру.
Накануне праздника историю легендарной закуски опубликовал The Economist. Пожалуй, главное, что сразу стоит понять израильтянам-«сабрам» или любому, кто хочет понять русскую культуру через гастрономические предпочтения – слово «салат» отнюдь не означает здоровое блюдо из зелени.