«Из ботвы редиса, свеклы и моркови можно приготовить немало вкусных блюд», — кулинар Элла Иванова
fakty.uaКупив пучок свежайшей редиски, многие спешат избавиться от листьев. То же касается ботвы молодой свеклы и моркови. Но, оказывается, все эти «отходы» можно использовать для приготовления вкусных блюд.
Особенно, если вы выращиваете овощи сами они у вас прямо с грядки. и широко используется в ресторанах. Тренд-аналитики даже прогнозируют, что в будущем самыми популярными поваренными, приготовленных из частей овощей и фруктов, которые большинство выбрасывают.